茨城県境町の農業女子『野村亜由美』チャンが大事に大事に育てた甘さと酸味と旨味のバランスがとれているトマトを使用し、West Coast IPAをベースに今回シムコ―を始めてビタリングホップとして使用したビールです。

IBU70と苦み指数は高いですが、トマトの酸味とバランスよく調和して、指数ほど苦みを感じず、心地より飲み口とほのかに感じるトマト感が心地良い飲み口に仕上がっています。

限定品の沖縄県国頭村産の最高級パイナップル『GoldBarrel』を使用した国頭GOLDBARRELSも発売中です。

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